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Medio Ambiente

27/01/2023

Rosario: La agroecología le pone el pecho a la sequía en las huertas y quintas

Si bien La Niña dejó las napas más secas, se llevó puestas algunas verduras y sumó bichos

Después de vivir el 2022 en Rosario como el año de menos lluvias en 90 años, la sequía y el cambio climático con un calor inaudito que ronda los 40 grados, la ciudad se topa por estos días con más de 50 milímetros de agua en pocas horas, tornados y granizo. No hay verdura que aguante, diría cualquiera. "Salvo la agroecológica", contestan quienes trabajan en los Parques Huerta de la ciudad. Así lo dijeron a La Capital quienes realizan la labor a la par de 155 familias en uno de los dos programas de este tipo en el municipio: el de Agricultura Urbana, con pequeñas superficies, y el de Cinturón Verde, en zonas no urbanizables.

Allí la Niña no pudo hacer daño a sus anchas porque si bien su aridez se llevó puestas algunas verduras y sumó insectos como los "7 de oro" (un escarabajo negro y amarillo), la resiliencia dio sus frutos. En esos espacios de producción, menores que los de la horticultura industrial, la preparación del suelo, las medias sombras y el riego constante "salvaron la cosecha". Y además, los funcionarios trajeron calma a los consumidores. "Si se consumen productos de estación, como zapallo, tomate, morrón, chauchas, acelga, berenjena o choclo, las comidas no son tan caras". Dato al que un quintero agregó: "La gente protesta por el precio de la verdura, pero el trabajo que lleva es terrible, hay que laburar 6 o 7 horas bajo el sol o con helada". Fuente: (La Capital)